Nói đến ẩm thực Hà Nội là ta nhắc tới một nền ẩm thực đa dạng, phong phú có sự kết hợp giữa những món ăn truyền thống cùng sự du nhập của không ít món bên ngoài, nhưng điều đặc biệt là ẩm thực Hà Nội vẫn có những nét đặc biệt của riêng nó để khó có ngươì có thể nhầm lẫn với hương vị ẩm thực ở nơi đâu từ món bún, phở đến những chiếc bánh mì đều mang một hương vị không nơi nào có. Một lí do có thể dùng lí giải cho việc đó đó là ở Hà Nội có rất nhiều những có phố nổi tiếng cùng tên gọi của những món ăn. Hãy cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” điểm danh những con phố đó để hiểu hơn về văn hóa ẩm thực Hà Nội nhé.
1.Phố ốc, nemlụi Hồ Tây
Vẫn là những tên gọi quen thuộc như ốc luộc, ốc xào dừa, sò nướng mỡ hành, ngao hấp,…nhưng việc thưởng thức những món ăn quen thuộc ở không gian mở, thoáng mát vào những chiều hè này ở Hồ Tây lại trở thành thói quen của người Hà Nội. Không chỉ là cơ hội để thưởng thức những món ăn văt ngon chỉ ở Việt Nam mới có, đế Hồ Tây ăn ốc còn là cơ hội để những người trẻ tụ tập, hóng gió sau một ngày làm việc vì vậy hàng chục quán ốc ở đây mà vẫn đông kín người.
2.Phố nộm Hoàn Kiếm
Thật dễ dàng để tìm thấy một quá nộm khi đến đây gần chục quán nôm bò khô nằm gần nhau trên 300m phố với những bộ bàn ghế nhựa xếp san sát nhau làm khách hàng thật khó chọn lựa. Những đĩa nộm bò khô với đầy đủ thịt bò khô cắt miếng, đu đủ nạo sợi, rạu thơm, lạc rang trộn thật đều cùng thứ nước sốt chua ngọt ngon miệng thường được bán với mức giá 35k/đĩa mùa nào cũng thu hút một lượng khách lớn.
3. Phố hoa quả dầm Tô Tịch
Vào những tối mùa hè dường như con phố này trở nên đông đúc hơn rất nhiều nhờ hình ảnh nhiều tốp bạn trẻ cùng nhau đến thưởng thức món hoa quả dẩm nổi tiếng ở đây. Con phố Tô Tịch thường được gọi tên là phố hoa quả bởi có đến mấy chục quán hoa quả dầm san sát nhau, những bát hoa quả dầm thường gồm những loại hoa quả rất phong phú như nhãn, mít, xoài, lê, táo, dưa hấu,… cắt nhỏ trộn với sữa đặc, nước cốt dừa và đá xay tạo nên vị ngọt mát rất hợp để giải nhiệt mùa hè.
4.Phố bia hơi Tạ Hiện
Nói đến ẩm thực Hà Nội chúng ta không thể không nhắc tới bia hơi vỉa hè với những quán bia hơi bạn có thể tìm thấy ở bất kì đâu. Nhưng với dân sành thì bia hơi Tạ Hiện vẫn là nơi nổi tiếng nhất dù chỉ vỏn vẹn 100m nhưng đây là con phố thu hút mootk lượng khách lớn khi chiều xuống bbowir giá cả khá bình dân, chỗ ngồi tiện lợi có thể thoải mái tán ngẫu với bạn bè.
5.Phố đồ nướng Gầm Cầu
Nhắc tới phố Gầm Cầu chắc các bạn trẻ ở Hà Nội có thể liên tưởng ngay đến những cái tên như nầm bò nướng, lòng nướng, thịt nướng,…từ lâu có phố ở ngay dưới chân cầu này đã trở thành địa chỉ quen thuộc của dân nhậu với đủ các món ăn đa dạng hấp dẫn được tẩm ướp đậm đà khi nướng lên có mùi thơm và hương vị khiến khó ai có thể chối từ.
6.Phổ lẩu Phùng Hưng
Khi đề cập đến ẩm thực Hà Nội bạn sẽ không thể nào quên những món lẩu đa dạng, phong phú với đủ các loại nguyên liệu ở phố Phùng Hưng. Khi đến đây chắc chắn các bạn sẽ phải phân vân để lựa chọn giữa một trong số những quán hàng mọc san sát nhau từ hải sản, lẩu bò, lẩu lòng, lẩu cá, lẩu thập cẩm, lẩu Hồng Kông, lẩu Tứ Xuyên…Với mức giá phải chăng chỉ khoảng 250-300k/nồi nên đây vẫn luôn là lựa chọn thích hợp cho những ai muốn tụ tập ăn lẩu.
Và rất nhiều con phố ở Hà Nội nổi tiếng với những món ăn vặt ngon như khu phố cổ, khu vực quanh các bạn thỏa sức khám phá ẩm thực Hà Nội nữa. Hy vọng những hương vị của ẩm thực Hà Nội sẽ luôn để lại dấu ấn trong mỗi người khi mãi lưu giữ nét đặc trưng của riêng ẩm thức nơi đất Hà Thành này.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
